La cucina della memoria esplora l’importanza dell’Artusi, un capolavoro della letteratura culinaria italiana, che raccoglie ricette nazionali e riflessioni personali. La figura di nonna Giulia incarna il legame tra tradizione e modernità, sottolineando come la cucina, pur non essendo la sua prima attività, fosse un atto d’amore familiare ricco di storia e suggestioni.